Carolina Tiney Atalla vlastní se svojí mámou farmu Fazenda Bananal, která se nachází v brazilském státě Sao Paulo, v regionu Sorocabana. Je ze čtvrté generace rodu Atalla, která kávě zasvětila celý svůj život. Farma má pouze devět zaměstnanců a na první pohled vypadá, jako kdyby se o každý centimetr staral jeden člověk. Útulné, čisté a sladěné prostředí dýchá typickou historií Brazílie. Zajímavostí je, že kávovníky jsou na plantáži seřazené od nejmladších po nejstarší.
Příprava: espresso
Odrůda: Obata
Druh: natural
Nadmořská výška plantáže: 1000 m.n.m
Stupeň pražení: full city
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář