El Salvador Finca La Joya Pražená zrnková káva 100% arabica

Pokud se někoho zeptáte, kde leží Salvádor, jen málokdo jej dokáže lokalizovat přesněji, než že je to někde v Americe. Přitom tato malá exotická země, jejíž jméno v překladu znamená „Spasitel“, patří mezi producenty kávy světové kvality. Specifické podmínky pěstování na lávových polích jí dodávají jemnou kyselost a sladkou chuť marcipánu a mléčné čokolády.

Příprava espresso, moka konvička, french press, turek, překapávač/filtr, aeropress
Druh arabica
Stupeň pražení city plus
Úroveň pražení
Kyselost
Intenzita
Země El Salvador
Farma La Joya
Region Apaneca Ilamatepec
Odrůda Red Bourbon
Zpracování Washed
Nadmořská výška 1200 m.n.m.

Velikost balení (zvolte variantu)

od 250 Kč
skladem novinka
El Salvador Finca La Joya

Farma La Joya leží na úrodných svazích sopky Izalko ve výšce cca 1200 m.n.m. Tento vulkán, který se nachází v západní části Salvádoru, není v současné době aktivní a je součástí sopečného pohoří Apaneca. Název farmy La Joya o velikosti cca 14 hektarů ve španělštině znamená klenot. A odrůda arabicy Red Bourbon, která se tady pěstuje, dozajista tímto klenotem je.

Tato arabica je zpracována mokrou cestou, má lahodnou chuť mléčné čokolády, kterou jemně doplňují tóny hroznového vína a karamelu. Káva je vhodná pro přípravu všemi metodami, ale zvlášť pro přípravu espressa a káv s mlékem.